Genel
Adana’nın geleneksel lezzeti şalgamda tüketim alışkanlıkları değişiyor
Adana denilince akla gelen geleneksel lezzetlerden şalgam, artık yalnızca kebap ve kırmızı etin yanında değil, günlük sofralarda da kendine yer buluyor. Tüketicilerin doğal ve geleneksel içeceklere ilgisinin arttığını belirten Büyük Usta & Serfressh Şalgam Firması Yetkilisi Çağatay Tanır, değişen tüketim alışkanlıklarının şalgama olan talebi artırdığını söyledi.
Adana mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan şalgam, yıllardır özellikle kebabın tamamlayıcısı olarak biliniyor. Ancak son dönemde tüketicilerin geleneksel ürünlere yönelmesiyle şalgamın tüketim alanı da genişliyor. Sadece kırmızı et tüketiminde değil artık farklı yemeklerin yanında da sıkça tercih ediliyor.
“Doğal ve geleneksel içeceklere yönelim arttı”
Tüketici tercihlerinde değişim yaşandığını belirten Büyük Usta & Serfressh Şalgam Firması Yetkilisi Çağatay Tanır, “Tüketicilerimiz hem daha sağlıklı içecek alternatifleri arıyor hem de geleneksel ürünleri tercih ediyor. Özellikle kırmızı etin yanında şalgama olan talebin arttığını görüyoruz. Bizler de her zaman olduğu gibi şalgamı tercih ediyoruz” dedi.
Şalgamın artık yalnızca kebap kültürüyle sınırlı kalmadığını ifade eden Tanır, tüketicilerin geleneksel içeceklere ilgisinin şalgam sektörüne de olumlu yansıdığını, Adana’ da her yemeğin yanında ve günün her saatinde şalgam tüketme kültürünün artık Adana dışında da oluşmaya başladığını kaydetti.
Kırmızı et tüketimi talebi artırıyor
Kırmızı etin yoğun tüketildiği dönemlerde şalgama ilginin daha da yükseldiğini anlatan Tanır, “Kırmızı etle birlikte tüketildiği zaman insanların şişkinlik ve hazımsızlık hissini azalttığını görüyoruz. Bu sebeple özellikle kırmızı etin yoğun tüketildiği dönemlerde şalgama olan talep gerçekten artıyor” diye konuştu.
Üretim hatları tam kapasite çalışıyor
Artan tüketici talebinin üretime de yansıdığını vurgulayan Tanır, talepleri karşılamak için yoğun şekilde çalıştıklarını belirterek, “Bölgemizdeki şalgam üreticileri talepleri karşılamak için canla başla mücadele ediyor. Hatlarımız son gazla, hiç durmadan ve duraksamadan tam kapasiteyle çalışmaya devam ediyor” ifadelerini kullandı.
Genel
Engelli adamı darbeden şüpheli serbest bırakıldı
Adana’nın Kozan ilçesinde duyma ve konuşma engelli adamı darbeden 19 yaşındaki şüpheli, gözaltına alındıktan sonra serbest bırakıldı.
Olay, 2 Eylül Perşembe günü Kozan ilçesinde meydana geldi. İddiaya göre, Feke ilçesine bağlı Suçatı Mahallesi’nde yaşayan ve yüzde 45 duyma ve konuşma engelli 55 yaşındaki Muhammed S., erzak ve alışverişi yapmak için Kozan’a geldi. Muhammed S., alışverişin ardından darbedilmiş halde Feke’ye döndü.
Ailesi, Muhammed S.’nin yüzünde ve göz çevresinde darp izleri olduğunu görünce hemen hastaneye götürüp darp raporu aldı. Muhammed S., acil serviste yapılan kontrollerinin ardından taburcu edildi.
Muhammed S.’nin ailesinin yaptığı başvuru üzerine Kozan Cumhuriyet Başsavcılığınca yürütülen çalışma kapsamında 19 yaşındaki şüpheli C.D., Türkeli Mahallesi Feke Caddesi’nde yakalandı. Şüpheli, ifade işlemlerinin ardından serbest bırakıldı.
Genel
Mersin’de uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama
Mersin’de polisin düzenlediği operasyonda “uyuşturucu madde ticareti” suçundan gözaltına alınan 2 şüpheli tutuklandı.
Alınan bilgiye göre, Mersin Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şubesi ekipleri, uyuşturucu madde ticareti yapan ve ’torbacı’ olarak tabir edilen sokak satıcılarına yönelik çalışma gerçekleştirdi. Ekiplerin yaptığı çalışmada 2 şüpheli belirlendi. Polisin düzenlediği operasyonla şüpheliler M.B. ve R.Ş. yakalandı. Şüpheli M.B.’den 24 adet sentetik ecza, 2 paket halinde 82,5 gram sentetik kannabinoid ile bin 540 TL ele geçirildi. Diğer şüpheli R.Ş.’de ise 787 adet sentetik ecza, 7,7 gram toz haline getirilmiş ecstasy, ruhsatsız pompalı tüfek ve 3 kartuş bulundu.
Gözaltına alınan 2 şüpheli, emniyetteki işlemlerinin ardından ’uyuşturucu madde ticareti yapmak’ suçundan sevk edildikleri adliyede çıkarıldıkları mahkemece tutuklandı.
Genel
Mersin Akdeniz’de zabıta teşkilatının kuruluş yıl dönümü kutlandı
Mersin’in Akdeniz ilçesinde Zabıta Teşkilatının kuruluş yıl dönümü dolayısıyla düzenlenen programda zabıta personeli ve aileleri bir araya geldi.
Akdeniz Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Murat Beşikci, Zabıta Teşkilatının kuruluş yıl dönümü dolayısıyla belediyede görev yapan zabıta personeliyle bir araya geldi. Suphi Öner Öğretmenevi’nde gerçekleştirilen programa zabıta personeli ve ailelerinin yanı sıra belediye başkan yardımcıları ile birim müdürleri katıldı.
Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan program, Kur’an-ı Kerim tilavetiyle devam etti.
“Zabıta teşkilatımızın her zaman yanındayız”
Programda konuşan Akdeniz Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Murat Beşikci, zabıta teşkilatının kent yaşamındaki önemli görev ve sorumluluklarına dikkat çekerek, “Sahada vatandaşlarımızın huzurunu, güvenliğini ve sağlığını korumak, esnafımızın ticari faaliyetlerini huzur ve düzen içerisinde sürdürebilmesine katkı sunmak adına zabıta ekiplerinin önemli bir görev üstleniyor. Özellikle halk sağlığını korumak için verilen mücadelede tavizsiz denetim anlayışının sürdürülmesi son derece önemli. Vatandaşımızın sağlığı, huzuru ve güvenliği bizim için her şeyden önemli. Sahada özveriyle görev yapan sizlerin çalışmalarını önemsiyor, her zaman yanınızda olduğumuzu özellikle ifade etmek istiyorum. Zabıta Teşkilatımızın kuruluş yılı hayırlı olsun, hepinizi çok seviyoruz” dedi.
Akdeniz Belediyesi Zabıta Müdürü Ufuk Sivaslıoğlu ise “Bizler, kanun ve yönetmeliklerin zabıtaya verdiği yetkiler doğrultusunda, gündüz nüfusu 700 bini bulan Akdeniz ilçemizde, vatandaşlarımızın daha huzurlu, daha çağdaş ve daha sağlıklı bir kentte yaşaması için denetimlerimizi aralıksız sürdürmeye devam edeceğiz” dedi.
Programın sonunda görev sürelerini tamamlayarak emekliye ayrılan zabıta personeline, Beşikci tarafından hizmetlerinden dolayı teşekkür plaketi takdim edildi.
-
Genel2 ay önceFLAŞ İDDİA: Vahap Seçer’in Kardeşi Ali Seçer Gözaltına Alındı!
-
Genel1 ay önce37 Yıl Geçti, Hâlâ Unutulmadı: Bergen’i Mersin’de Mezarı Başında Gözyaşları İçinde Andılar
-
Genel2 ay önceVahap Seçer’in Kardeşi Ali Seçer Hakkında Şok İddia: Ahbap Soruşturması Kapsamında Gözaltına Alındı!
-
Yerel Haberler2 ay önceErdemli’de 3 Araçlı Zincirleme Kaza: Araç Tel Örgüleri Yıktı, Enstitü Bahçesine Düştü, 3 Yaralı
-
Yerel Haberler1 ay önceErdemli’de Feci Kaza! Park Halindeki Araca Çarptı, Otomobil Takla Attı: Aynı Aileden 5 Kişi Yaralandı
-
Yerel Haberler2 ay önceErdemli’de Otomobil-Kamyonet Çarpıştı: 2 Yaralı
-
Genel2 ay önceYeni Parti’nin Mersin Planı İşlemeye Başladı! Yeni Parti Mersin İl Başkanlığı İçin Eren Yücesoy İsmi Öne Çıkıyor
-
Asayiş1 ay önceMersin’de Ambulans ile Otomobil Çarpıştı: 5 Yaralı Çarpışan Ambulanstan İnen Sağlık Çalışanları, Yaralı Olmalarına Rağmen Diğer Araçtakilere Yardım Etti
