Mersin’in Mut ilçesinde kendine özgü tadı ve aromasıyla öne çıkan beyaz incirde bu yıl verim düşüklüğü yaşanıyor. İlçede yaklaşık 10 bin dekar alanda üretimi yapılan incirde, normal yıllarda 90 bin ton civarında beklenen rekoltenin bu sezon 30 bin tona gerilemesi bekleniyor.

Türkiye’de yılın 12 ayı tarımsal üretim yapılabilen ilçelerden Mut’ta çiftçiler, başta erik, kayısı, zeytin, zeytinyağı, incir, nar, elma, kavun, karpuz ve sebze olmak üzere çok sayıda ürünü yetiştirerek hem iç piyasaya hem de yurt dışına gönderiyor. Erik ve kayısı sezonunun tamamlanmasının ardından ilçede şu sıralar beyaz incir hasadı devam ediyor.

Üreticinin önemli gelir kaynaklarından biri olan Mut beyaz inciri; rengi, aroması, tadı, iriliği ve sevkiyata dayanıklılığıyla tercih ediliyor. Ancak bu yıl yaşanan verim kaybı üreticileri zor durumda bırakırken, hasadın ortalarına gelinmeden ürünün kilogram fiyatının 200 liradan başlayıp 100 liraya kadar gerilemesi de üreticilerin endişesini artırdı.

Özellikle bahçe kenarlarına dikilen incir ağaçları, bölgenin doğal toprak ve iklim şartlarında yetiştiriliyor. Kimyasal müdahaleden uzak yetiştirilen beyaz incir, yoğun aroması ve tatlılığı nedeniyle sofralık olarak tüketiliyor.

Mut’un merkez mahallelerinde yıllardır beyaz incir yetiştiren üreticilerden Mustafa Yıldız, bu yıl ağaçlarda yeterli ürün bulunmadığını belirterek, “Bu yıl incir ağaçlarında neredeyse meyve yok. Geçen yıl çok bereketliydi, ama bu yıl yok yılı. Çünkü yeterli yağış olmadı. Bu incir tatlı ve aromalıdır. Yetiştiği ortam sayesinde lezzeti de farklı” dedi.

Üretici İsmail Kaplan da Mut incirinin kendine özgü olduğunu ifade ederek, “Mut’umuzun incirinin rakibi yok. Şu an inciri Ankara, Mersin ve Konya’ya gönderiyoruz. İncirde bu yıl düşük olmasına rağmen Mut’ta tahmini 30 bin ton rekolte olur” diye konuştu.

Temmuz sonu ile ağustos başında olgunlaşan beyaz incir, hasadın ardından genellikle taze olarak tüketiliyor. Kurutulmadan sofralara ulaşan incirin yumuşak iç yapısı ve yoğun doğal şekeriyle öne çıktığı belirtildi.

İncir alımı yapan tüccarlar ise ürünün başta Ankara, Mersin merkez ve Konya olmak üzere farklı illere gönderildiğini, ayrıca ihracatının da yapıldığını ifade etti.

Tarım uzmanları ise bu yıl yaşanan verim düşüklüğünün doğal üretim döngüsü içerisinde değerlendirildiğini, 2027 sezonunda incir ağaçlarının yeniden yüksek verim vermesinin beklendiğini belirtti.

Mersin’in Tarsus ilçesinde turunçgil üreticilerine yönelik düzenlenen eğitim programında, doğru hasat yöntemleri, ürün kalitesinin korunması ve hasat sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar anlatıldı.
Tarsus İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ’Turunçgillerde Hasat Uygulamaları’ konulu eğitim programı düzenlendi. Tarsus Ticaret Borsasının ev sahipliğinde gerçekleştirilen programa üreticiler yoğun ilgi gösterdi. Eğitime Tarsus İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Ateş, Tarsus Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Teke ile çok sayıda turunçgil üreticisi katıldı.

Doğru hasat yöntemleri anlatıldı
Programda, Adana Biyolojik Mücadele ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünde görev yapan Ziraat Mühendisi Raziye Çetinkaya Yıldız, turunçgillerde doğru hasat uygulamaları hakkında üreticilere kapsamlı bilgiler verdi. Eğitim kapsamında ürün kalitesinin korunması, hasat sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar ve doğru hasat yöntemleri ele alındı. Üreticilerin yaptığı uygulamalarda kalite kaybının önüne geçilmesine yönelik önemli bilgiler paylaşıldı.

“Üreticimizin bilgiye erişimini önemsiyoruz”
Programın açılışında konuşan Tarsus Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Teke, tarımsal üretimde verim ve kalitenin yanı sıra üreticilerin güncel teknik bilgiye ulaşmasının da büyük önem taşıdığını belirtti. Tarsus’un özellikle turunçgil üretiminde önemli merkezlerden biri olduğuna dikkat çeken Teke, bu tür eğitimlerin bilinçli üretime ve ürün kalitesinin artırılmasına önemli katkılar sunduğunu ifade etti.
Tarsus Ticaret Borsası olarak üreticilerin ihtiyaç duyduğu eğitim, bilgilendirme ve teknik çalışmaları desteklemeye devam edeceklerini belirten Teke, programın düzenlenmesinde emeği geçen Tarsus İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Adana Biyolojik Mücadele ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü yetkililerine teşekkür etti.
Eğitim programı, üreticilerin sorularının uzmanlar tarafından yanıtlanması ve karşılıklı değerlendirmelerin ardından sona erdi.

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından yerel tohumların korunması amacıyla yürütülen proje kapsamında, 2020 yılından bu yana 91 üreticiye 5 bin 460 kilogram atalık tohum desteği sağlandı. Bu yıl Gülnar’da dağıtılan 600 kilogram atalık nohut tohumu da hasada dönüştü.

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, yerel tohumların gelecek kuşaklara aktarılması ve üreticilerin desteklenmesi amacıyla hayata geçirdiği ‘Yerel Tohumların Yerinde Korunması ve Pazarlanması Projesi’ni kararlılıkla sürdürüyor.

Proje kapsamında Gülnar ilçesine bağlı Bereket Mahallesi’nde üreticilere ulaştırılan atalık nohut tohumları hasada dönüşürken hem üreticiler hem de mahalle sakinleri Büyükşehir Belediyesinin tarımsal desteklerinden duydukları memnuniyeti dile getirdi.

“Proje kapsamında 6 yılda toplam 5 bin 460 kilogram atalık tohum desteği verdik”

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda görev yapan Ziraat Teknikeri Ali Karakış, proje ile Mersin’in farklı bölgelerinde bulunan atalık tohumların korunmasını ve yeniden üretime kazandırılmasını hedeflediklerini söyledi.

Karakış, “Silifke’de buğday, Gülnar’da ise nohut ve leklek fasulyesi gibi yerel çeşitlere destek vererek, kaybolmaya yüz tutmuş tohumlarımızı yeniden gün yüzüne çıkarıyor, üretim alanlarının çoğalmasını ve üreticilerimizin daha kaliteli ürün elde etmesini amaçlıyoruz” dedi.

Üreticilerin girdi maliyetlerini azaltmak amacıyla, başta tohum olmak üzere farklı tarımsal desteklerle yanlarında olduklarını kaydeden Karakış, bu yıl Bereket Mahallesi’nde 10 üreticiye toplam 600 kilogram atalık nohut tohumu desteği sağlandığını söyledi. Karakış, “2020 yılından bu yana yürüttüğümüz projeyle 91 üreticimize ulaştık ve 455 dekarlık alanda üretime katkı sağladık. Projemiz kapsamında bugüne kadar üreticilerimize toplam 5 bin 460 kilogram tohum desteği verdik” diye konuştu.